Пиво Simcoe от пивоварни LERVIG, расположенной в Ставангере, Норвегия, представляет собой американский IPA. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент делается на интенсивной хмелевой ароматике. Пиво создано с двойной холодовой охмелкой исключительно сортом Simcoe, что обеспечивает яркий цитрусово-сочный профиль. Оно ориентировано на ценителей актуальных крафтовых трендов, предпочитающих насыщенные и ароматные сорта.