The Kernel Brewery из Лондона, Англия, представляет американский IPA, сваренный с использованием сортов хмеля Mosaic, Simcoe и Vic Secret. Этот крафтовый сорт демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на интенсивный хмелевой профиль, при этом пивовары стремятся сохранить баланс с солодовой основой. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, которые ценят яркие ароматы и смену хмелевых комбинаций. Отличительной стороной этого пива является то, что рецептура предполагает изменение хмелевой композиции от партии к партии, что обеспечивает разнообразие вкусовых оттенков в рамках одного стиля.