Пивоварня Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет сорт Wilhelm Dunkelweizen, относящийся к тёмному немецкому пшеничному пиву. Этот крафтовый эль сочетает в себе традиционные рецептуры с современным подходом к пивоварению, ориентируясь на ценителей классических немецких стилей. Пиво производится с использованием специальных дрожжей, что создаёт характерный комплексный аромат с банановыми и гвоздичными тонами. Сорт будет интересен тем, кто ищет аутентичные вариации в рамках крафтовой культуры.