Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет американский IPA с нестандартным вкусовым профилем. Этот крафтовый сорт сочетает классическую для стиля хмелевую горчинку с яркими нотами грейпфрута и карамели, что создает сложный и сбалансированный букет. Пивоварня известна своим экспериментальным подходом, часто интегрируя неожиданные ингредиенты в традиционные рецептуры. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих новые впечатления в рамках популярных стилей, а его особенностью является гармоничное сочетание цитрусовой свежести и соленой карамели в послевкусии.