Sour Evan от пивоварни Black Sky Brewery (Денвер, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт ориентирован на ценителей современных кислых элей, ищущих яркие и освежающие варианты. Пивоварня использует натуральные фруктовые добавки, что создаёт характерный для стиля баланс между выраженной кислотностью и ягодными или цитрусовыми нотами. Напиток демонстрирует подход, сочетающий классическую методику сбраживания с экспериментами в области фруктовых композиций.