Зу (1.2 - Шираз Баррел)

Описание вкуса и стиля

Пиво The Zoo (1.2 - Shiraz Barrel) производится пивоварней Newstead Brewing Co. в городе Милтон, штат Квинсленд, Австралия. Этот сорт представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, созданное на основе светлого эля XPA с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий, что относит его к категории «диких» ферментированных напитков. Производственный процесс включает выдержку в бочках из-под шираз и шардоне, что придает пиву сложный профиль с нотами специй, танина и винной кислотности. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся смелыми экспериментами и гибридными стилями, а его особенностью является использование уникальной смешанной культуры, выращенной из