Пивоварня One-Eyed Cat Brewing из города Уильямсвилл, штат Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле нестандартного Gose. Этот сорт представляет собой кислый эль, в котором традиционная для гозе солёность сочетается с пикантными нотками перца и ярким вкусом свёклы. Пиво создано в коллаборации с локальным сообществом Buffalo Beer Geeks для регионального фестиваля, что отражает ориентацию на местных ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Сочетание классической немецкой основы с необычными ингредиентами создает запоминающийся и сбалансированный вкусовой профиль.