Пивоварня Waterland Brewery из города Монникендам, Нидерланды, представляет безалкогольную версию популярного стиля — Sober Sally, IPA с содержанием алкоголя 0,5%. Этот сорт ориентирован на современную аудиторию, ценящую вкус и аромат классического крафтового пива, но выбирающую вариант с пониженной калорийностью и без алкоголя. Пивовары создали хорошо охмелённый напиток с выраженным вкусовым профилем, позиционируя его как повседневный вариант IPA. Пиво демонстрирует сбалансированный характер, где сочетание хмелей и солода создаёт полноценную ароматическую картину, характерную для этого стиля.