Пивоварня Fast Friends Beer Co. из города Остин, штат Техас, США, представляет американский IPA Here Lil Simcoe. Этот сорт демонстрирует сочный и яркий профиль с выраженными хвойными нотами, характерный для современных крафтовых интерпретаций данного стиля. Пиво производится с использованием хмеля Simcoe, поставляемого непосредственно с ранчо в долине Якима, что обеспечивает насыщенный аромат косточковых фруктов и цитрусов. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ищут интенсивный и комплексный хмелевой вкус в рамках классического американского IPA.