Пиво Nelson Bliss от пивоварни Jester King Brewery (Остин, Техас, США) представляет собой крафтовый IPA, сфокусированный на хмелях из Новой Зеландии. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней New Image Brewing и демонстрирует подход, основанный на глубоком изучении характеристик хмеля сорта Нельсон Совин. Пиво ориентировано на ценителей современных IPA, интересующихся региональными особенностями хмелей и сложными ароматическими профилями. В процессе варки использовалась специальная смесь «Nelson Bliss» от Freestyle Hops, дополненная различными формами хмеля, что позволило создать насыщенный тропический вкус с яркими цитрусовыми и винными нотами.