Ньюкасл Браун Эль

Описание вкуса и стиля

Newcastle Brown Ale — это традиционный английский коричневый эль, производимый пивоварней John Smith’s в городе Тадкастер, Норт-Йоркшир, Англия. Напиток отличается тёмным янтарным цветом и прозрачностью с устойчивой плотной пеной. В аромате раскрываются тёплые солодовые ноты с оттенками карамели и лёгкими фруктовыми нюансами. Во вкусе ощущается выраженная карамельная сладость, умеренная горечь и оттенки ириски, что придаёт сбалансированное и мягкое послевкусие. Тело пива средней плотности, карбонизация умеренная, что создаёт приятное насыщенное ощущение во рту. Newcastle Brown Ale хорошо сочетается с блюдами из мяса, сырами, а также с острыми и пряными блюдами. Исторически сорт был впервые представлен в 1927 году в Ньюкасле и с тех пор считается одним из классических представителей английских коричневых элей.