Пиво One Off Wednesday: Strawberry Beets By May производится пивоварней Cape May Brewing Co. в городе Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, США. Этот сорт представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, выходящее за рамки классических стилей, что характерно для линейки «One Off Wednesday». Напиток ориентирован на локальных ценителей крафта, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями и ограниченными сериями. В его рецептуре использована клубника и свёкла, что создаёт сложный, сбалансированный вкусовой профиль с фруктовыми и земляничными нотами.