Пивоварня Double Branch Brewing & Bites из города Уэсли-Чапел, штат Флорида, США, представляет сорт Strawberry Cheesecake, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот десертный стиль пива создается с добавлением свежей местной клубники, ванили, печенья и компонентов, характерных для чизкейка, что формирует его мягкий сладковатый профиль. Подход к производству сочетает традиционные методы варки кислого пива с экспериментальным использованием кондитерских ингредиентов, что ориентировано на любителей современных крафтовых направлений и десертных сортов. Получившийся напиток отличается выраженным клубничным вкусом и ароматом, создавая целостную гастрономическую композицию.