Extra Special Bitter от пивоварни Spotted Dog Brewery (США, Месилья, штат Нью-Мексико) представляет собой классический английский горький эль, адаптированный в рамках современного крафтового подхода. Пивоварня фокусируется на локальном производстве, предлагая ассортимент, ориентированный в первую очередь на региональный рынок и ценителей традиционных британских стилей. Этот сорт демонстрирует сбалансированный профиль с выраженной хмелевой горчинкой, карамельными нотами солода и умеренной крепостью, характерной для сессионных сортов. Гармоничное сочетание английских хмелей и специального солода создает сухой, но насыщенный вкус, завершающийся чистым послевкусием.