Пиво Shimonoseki Vacan Craft 01 производится пивоварней Utsui Brewery, расположенной в префектуре Ямагути, Япония. Этот сорт представляет собой лагер, сваренный с использованием риса, что характерно для некоторых японских пивоваренных традиций. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические стили сочетаются с местными ингредиентами. Использование риса придаёт пиву характерную лёгкость и чистый, сухой финиш, что делает его интересным вариантом для ценителей азиатских крафтовых лагеров.