Bearwood Brewing, расположенная в городе Уокингем, графство Беркшир, Англия, представляет крафтовое пиво Psycho Sam в стиле New Zealand IPA. Этот сорт создан в коллаборации с другими британскими пивоварнями и демонстрирует подход, сочетающий классическую структуру IPA с характерными новозеландскими хмелями. Пиво сфокусировано на региональном рынке крафтового пива, ориентируясь на ценителей современных интерпретаций IPA. В ароматике и вкусе Psycho Sam доминируют цитрусовые и тропические тона, что является результатом использования хмелей Riwaka, NZH-106 и Nelson Sauvin.