Хейзи Лагер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Redoak Boutique Beer Cafe из Сиднея, Австралия, представляет сорт Hazy Lager, выполненный в стиле японского рисового лагера. Этот напиток сочетает в себе классическую чистоту лагерного брожения с использованием традиционного для азиатского пивоварения риса, что придаёт ему характерную лёгкость и сухость. Сорт ориентирован на ценителей, интересующихся интерпретацией классических стилей с региональными особенностями, и является частью ассортимента бутиковой пивоварни, сфокусированной на крафтовом подходе и локальном рынке. Особенностью этого лагера является добавление умэбоси — японской маринованной сливы, что создаёт интересный баланс между солодовой основой и лёгкой