Элдерфлауэр энд Гусберри Соур 2020

Описание вкуса и стиля

Пиво Elderflower & Gooseberry Sour 2020 производится пивоварней Little Earth Project в городе Эдвардстоун, графство Саффолк, Англия. Это фруктовый кислый эль, в котором сочетаются традиции фермерского пивоварения и современные крафтовые подходы с акцентом на локальные ингредиенты. Сорт ориентирован на ценителей сложных и натуральных кислых стилей, интересующихся экспериментами с дикорастущими растениями и сезонными фруктами. В основе этого пива лежит использование собственной дрожжевой культуры пивоварни, что придает ему характерную кислотность, а добавление свежесобранных цветов бузины и местного крыжовника создает сбалансированный ягодно-цветочный профиль.