Октябрь №21

Описание вкуса и стиля

Октябрь №21 — сухой яблочный сидр российского производства. Внешне напиток имеет светлый соломенный цвет с лёгкой прозрачностью и образует умеренную, не слишком стойкую пену. Аромат раскрывается нотами мочёных яблок, которые плавно переходят в цветущую липу, создавая сложный и приятный букет. Во вкусе преобладает сбалансированный профиль с умеренной кислотностью и лёгкой горчинкой, что характерно для качественных сухих сидров. Тело напитка лёгкое, с ненавязчивой солоноватостью и приятными танинами, которые ощущаются на кончике языка в послевкусии. Карбонизация умеренная, что позволяет раскрыться всем вкусовым оттенкам. Этот сидр прекрасно сочетается с молодыми козьими сырами, рыбными и мясными блюдами, а также может служить аперитивом. Октябрь №21 производится в Миассе Челябинской области и представляет собой один из номерных релизов линейки сидров Октябрь, демонстрирующий особенности уральского терруара.