Persephone Brewing Company из города Гибсонс, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет американский пейл-эль из серии Single Hop Series 2016. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, сфокусированный на изучении характеристик отдельных сортов хмеля, что позволяет оценить их уникальный вклад во вкус и аромат. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых профилей и экспериментальными линейками. Вкусовой профиль этого пейл-эля формируется за счёт хмеля с индексом 07270, что создаёт характерный и узнаваемый аромат.