Пивоварня Happy Valley Brewing из города Стейт-Колледж, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовое пиво Sour Karate Dolphin Boogie в стиле фруктового сэра. Этот сорт создан на основе смеси ультракислого базового пива и пива KDB, что обеспечивает выраженный терпкий и острый вкусовой профиль. Аромат с доминирующими нотами манго и тропических фруктов достигается за счёт использования специальных хмелевых сортов. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами с яркой фруктовой составляющей.