Альпенлаб Катарина Саур Женипапо

Описание вкуса и стиля

Пиво AlpenLab Catharina Sour Jenipapo производится пивоварней Alpendorf Cervejaria в городе Нова-Фрибургу, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво категории Fruited Sour, в котором традиционная для стиля Catharina Sour основа дополнена соком дженипапо — фрукта, произрастающего в Центральной и Южной Америке. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся локальными ингредиентами и экспериментальными сочетаниями. Использование характерного для региона фрукта создает узнаваемый терпкий и фруктовый профиль, отражающий местную специфику.