Альпенлаб Катарина Сауэр Араса-уна

Описание вкуса и стиля

Пиво AlpenLab Catharina Sour Araça-una производится пивоварней Alpendorf Cervejaria в городе Нова-Фрибургу, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия. Этот сорт представляет собой фруктовое кислое пиво (Sour), выполненное в стиле Catаrina Sour, который является региональной интерпретацией берлинер вайссе. Пивоварня ориентирует свою линейку на локальных ценителей крафтовых сортов, предлагая им знакомство с адаптированными под бразильские ингредиенты классическими стилями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования местного фрукта араса-уна, что придаёт ему характерную тропическую кислинку и аромат.