Пиво Black Forest Bourbon производится пивоварней Water Street Brewery, расположенной в городе Милуоки, штат Висконсин, США. Этот тёмный лагер сочетает в себе классические черты немецкого стиля с современной техникой выдержки в бочках. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием выдержки на традиционные стили пива. Отличительной стороной этого пива является его созревание в бочках из-под бурбона, что придаёт напитку характерные ванильные и дубовые ноты, гармонично дополняющие солодовую основу тёмного лагера.