Пиво St-Ambroise Scotch Ale производится пивоварней Brasserie McAuslan в Монреале, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Scotch Ale, сочетающее классические шотландские традиции с современным подходом к пивоварению. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крепких элей и поклонников насыщенных, солодовых вкусов, характерных для британской пивной культуры. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выраженных солодовых нот с оттенками ванили и ириса, что создаёт гармоничный и сбалансированный характер.