Пивоварня Local Craft Beer (LCB) из города Техачапи, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Danky Nelson сочетает классическую для данного стиля хмелевую горчинку с использованием специальных солодов, включая ржаной, что придает напитку характерную пряную ноту и плотную текстуру. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с нетривиальными ингредиентами в рамках традиционных стилей. Вкусовой профиль этого IPA формируется за счёт сочетания солода Nelson Sauvin с ржаным компонентом, создавая сбалансированный и многогранный характер.