Пивоварня Upright Brewing Company из Портленда, США, представляет сорт Barrel-Aged Pure Wit, относящийся к категории пшеничных элей в стиле витбир. Этот крафтовый напиток создан с использованием классической бельгийской рецептуры, которая затем подвергается дополнительной выдержке в бочках из-под пино нуар. Такой подход к производству, сочетающий традиционные основы с экспериментальной баррель-выдержкой, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и многослойными вкусовыми профилями. Выдержка в винных бочках придает пиву характерные тонкие нотки дерева и винных тонов, что создает интересный и сбалансированный вкусовой профиль.