Пивоварня North Riding Brew Pub из города Скарборо, Англия, представляет американский пейл-эль IBUless Moasic. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ с современными акцентами, характерное для крафтового пивоварения. Пиво сварено с использованием хмеля Mosaic, что обеспечивает насыщенный ароматический профиль с ягодными и цитрусовыми нотами при мягкой горечи. Сорт ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных стилей, ищущих сложный, но сбалансированный вкус.