North Riding Brew Pub, расположенная в Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические британские традиции с современными интерпретациями стилей. Двойной IPA Punch The Clock представляет собой сорт с выраженным хмелевым профилем, характерным для данного направления. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей насыщенных крафтовых сортов, предлагая ассортимент, в котором эксперименты с хмелем занимают значительное место. Это пиво демонстрирует сбалансированную горечь и сложный ароматический букет, что является отличительной стороной продукции данной пивоварни.