Пиво Balmain Velvet от пивоварни White Bay Brewery, расположенной в Розелле, Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет собой крафтовый шварцбир — немецкий тёмный лагер. Этот сорт производится с использованием немецкого солода и хмеля, а ключевой особенностью является длительный процесс холодного брожения и естественной карбонизации только за счёт гравитации и времени. Пиво ориентировано на ценителей классических немецких стилей, которые оценят традиционный подход к созданию лагера. Вкусовой профиль демонстрирует сбалансированное сочетание тёмного солода с лёгкой хмелевой горчинкой, что является характерным для данного стиля.