Пивоварня DC Brau Brewing Company из Вашингтона, округ Колумбия, США, представляет крафтовый императорский пастри-стаут. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и десертных крафтовых сортов, ищущих насыщенный и сложный вкусовой профиль. Пиво варится с добавлением какао-бобов, какао-порошка, мёда, коричневого сахара, лактозы, кофе и зефира, а затем выдерживается в бочках из-под бурбона. Сочетание солодовых тонов грейм-крекера с интенсивными нотами шоколада и зефира создаёт узнаваемый впечатляющий вкусовой образ, дополненный карамелизованным сахар