Bear Claw Stout — это крафтовое пиво в стиле имперский пастри-стаут, произведенное пивоварней West Sixth Brewing из Лексингтона, штат Кентукки, США. Этот сорт представляет собой результат коллаборации с пивоварней Gallant Fox, созданный специально для Louisville Beer Week, что отражает подход к поддержке локальных пивоваренных событий и сообщества. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых экспериментов, особенно на любителей насыщенных десертных стаутов. Его рецептура включает добавки, характерные для кондитерских изделий, что создает плотный и сложный профиль с нотами жареного солода, кофе и сладости.