Пивоварня Bear Claw из города Бервик-апон-Твид, Англия, представляет сорт Barrel Aged Curmudgeon, относящийся к категории сессионных ординарных биттеров. Это пиво сочетает классические английские традиции с современным подходом, включающим выдержку в бочках, что придает напитку дополнительные сложные тона. Создавая свои сорта, пивоварня ориентируется на локальный рынок Северной Англии, предлагая продукцию ценителям традиционных британских элей. Выдержка в дубовых бочках придает этому биттеру характерные ванильные и древесные ноты, обогащая его классический хмелевой профиль.