Хопфенвайссе

Описание вкуса и стиля

Hopfenweisse — это крафтовое пиво в стиле хмелевого вайценбайра, произведенное пивоварней Top Out Brewery в городе Лоунхед, Шотландия. Сорт представляет собой результат сотрудничества с небольшой пивоварней Bear Claw и сочетает традиционную баварскую дрожжевую культуру с современной хмелевой насыщенностью за счёт использования сортов Waimea, Wakatu и Ahtanum. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями классических немецких стилей. Его характерной особенностью является яркий хмелевой профиль, гармонично сочетающийся с бананово-гвоздичными эфирами, характерными для традиционного хефевайцена.