Пиво Volume 5 Imperial Bourbon Barrel-aged TART Porter производится пивоварней Twelve String Brewing Company в городе Спокан-Вэлли, США. Это имперский портер, в котором сочетаются классическая плотность и насыщенность стиля с экспериментальной кислинкой и выдержкой в бочках из-под бурбона. Пивоварня использует локальные бочки Woodinville для длительной выдержки, что придаёт напитку сложные вкусовые оттенки ванили, дуба и карамели. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, интересующихся влиянием выдержки в дубовых бочках на традиционные тёмные стили.