Куромаме Империал ИПА

Описание вкуса и стиля

Tambaya Sasayama Zigzag Brewery, расположенная в городе Сасаяма префектуры Хёго (Япония), производит крафтовое пиво, сочетающее классические стили с локальными ингредиентами. Данный сорт представляет собой императорский IPA, в рецептуре которого используется традиционный японский продукт — чёрные соевые бобы (куромамэ). Это сочетание придаёт пиву не только характерную для двойного IPA хмелевую горчинку и насыщенность, но и оригинальные тона тёмных бобов и лёгкую землистость. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами в пивоварении и японскими гастрономическими традициями.