Burnt Mill Brewery из Ипсвича, Англия, представляет американский Pale Ale Green Hills '25, созданный с использованием свежесобранных хмелей. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий классические западнобережные техники с сезонными локальными ингредиентами, такими как свежий Cascade с фермы Hukins. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями и свежестью вкуса. Его характер формируется за счёт варки с влажным хмелем на следующий день после сбора, что придаёт аромату яркие цитрусовые и хвойные оттенки.