Hoppin Jaws IPA — американский IPA, произведённый пивоварней Ratsherrn Brauerei в Гамбурге, Германия. Этот сорт представляет собой результат совместной работы с университетским пивоваренным клубом Campusperle, что отражает подход к созданию пива через коллаборации и обмен опытом. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся экспериментальными проектами. Вкусовой профиль этого IPA формируется за счёт сочетания американских хмелей, что создаёт характерный для стиля аромат и горечь.