Flapjack Brewery из города Бервин, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Этот сорт сочетает классическую для IPA хмелевую горчинку с экспериментальными добавками, ориентируясь на любителей современных и нестандартных вкусовых сочетаний. Пиво настаивается на персиковом пюре и лёгком хабанере, что создаёт сложный ароматический профиль с фруктовыми и пряными нотами. Данный вариант является примером творческого подхода пивоварни к традиционному стилю, предлагая сбалансированный вкус, где сладость персика гармонично дополняется лёгкой остротой перца.