Пивоварня Gallaghers' Where-U-Brew из города Эдмондс, штат Вашингтон, США, представляет крафтовый стаут, выполненный в ирландском сухом стиле. Этот сорт сочетает классические традиции с локальным подходом к производству, ориентируясь прежде всего на региональных ценителей крафтового пива. Пиво обладает характерным для стаута тёмным цветом и сухим послевкусием, а его особенностью является выдержка в бочках из-под ирландского виски, что придаёт напитку дополнительные сложные тона. Данный сорт будет интересен тем, кто ценит как классические ирландские стауты, так и современные крафтовые интерпретации с использованием бочковой выдержки.