Hop Milk — американский IPA, произведенный пивоварней Gallaghers' Where-U-Brew в городе Эдмондс, штат Вашингтон, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для американского IPA хмелевые профили с современными подходами к насыщенности. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей разнообразных крафтовых сортов, предлагая как традиционные, так и экспериментальные рецептуры. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где горечь хмелей гармонично сочетается с мягкой солодовой основой, что характерно для качественных представителей этого стиля.