Пивоварня Bifuka Shirakaba Brewery, расположенная в районе Накагава на острове Хоккайдо в Японии, представляет крафтовое пиво в стиле Milkshake IPA. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с мягкостью и фруктовыми нотами, создаваемыми добавлением лактозы и черники. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых направлений, экспериментирующих с нетрадиционными ингредиентами и текстурой напитка. Использование натуральных ягод и молочного сахара придает пиву насыщенный ягодный аромат и характерную шелковистую, бархатистую пену.