Форбидден Триппель

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Sierra Nevada Brewing Co. из города Чико, США, представляет крафтовое пиво Forbidden Tripel, выполненное в стиле бельгийского трипеля с элементами азиатских традиций. В основе рецепта лежит использование так называемого «запретного» чёрного риса и цветков гибискуса, а ферментация осуществляется с помощью японской дрожжевой культуры для саке. Этот подход создаёт сложный фруктовый профиль с лёгкими цветочными нотами, что делает сорт интересным для ценителей экспериментальных крафтовых сортов и поклонников бельгийских элей. Пиво обладает насыщенным рубиновым цветом и сбалансированным вкусом, несмотря на характерную для стиля крепость.