Кислый Кажу

Описание вкуса и стиля

Cervejaria Doca из города Пелотас, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия, представляет Sour Caju — фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к категории крафтового пива, в котором сочетаются современные подходы к сбраживанию с использованием местных ингредиентов. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая ассортимент, вдохновлённый бразильской флорой. Напиток обладает ярким фруктовым профилем, основанным на соке кешью, что создаёт характерный для этого сорта баланс кислотности и сладости.