Bowness Bay Brewing, расположенная в Кендале, графство Уэстморленд и Фернесс, Англия, представляет крафтовое пиво Waterbird Wheat, выполненное в стиле бельгийского витбира. Этот сорт демонстрирует сочетание классических рецептур с акцентом на локальные ингредиенты, ориентируясь на ценителей традиционных европейских пшеничных сортов. Пиво производится с использованием характерных для стиля добавок, таких как апельсиновая цедра и кориандр. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт гармоничного сочетания пряных ноток имбиря, цитрусовых оттенков и мягкой пшеничной основы, что создаёт освежающий и сбалансированный характер.