Northpaw Brew Co. из города Порт-Куитлам, Канада, представляет крафтовый стаут, выполненный в традиционном ирландском сухом стиле. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических европейских сортов, стремясь воссоздать их аутентичный характер в рамках локального канадского рынка. Сорт 1880 Irish Stout демонстрирует сбалансированный подход, где сочетание тёмного солода и характерной сухости формирует узнаваемый профиль. Это пиво является отличным представителем своего стиля, предлагая традиционный вкус в современной крафтовой интерпретации.