Блэкберри Американ Уайлд Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lion Bridge Brewing Company из города Сидар-Рапидс, США, представляет крафтовое пиво Blackberry American Wild Ale в стиле фруктового кислого эля. Этот сорт производится с использованием классической для диких элей методики: выдержка в хересных бочках с последующим внесением лактобактерий и бреттаномицетов, что придаёт напитку характерную сложную кислотность. После созревания в каждую бочку добавляется значительное количество ежевики, что формирует яркий ягодный профиль с тонкими винными нотами от выдержки. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и сложными кислыми элями с фруктовыми акцентами.