Пивоварня Varietal Beer Company из города Саннисайд, штат Вашингтон, США, представляет американский IPA «Ninja Stairs». Этот сорт является примером крафтового пива, в котором сочетаются классические западнобережные традиции и современные хмелевые технологии. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, интересующихся региональными ингредиентами и экспериментальными методами хмеледобавки. В его рецептуре используются выращенный в Вашингтоне ячмень Genie и комплексная многоэтапная сухая охмелка, что создаёт сбалансированный профиль с выраженными хмелевыми нотами.