Thodes Brewery, расположенная в городе Мерида на полуострове Юкатан в Мексике, предлагает американскую IPA под названием Sátiro. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются классические для стиля хмелевые профили с адаптацией к локальным предпочтениям. Пивоварня ориентирует свою продукцию на региональный рынок, уделяя внимание доступности свежего пива для местных ценителей крафтовых сортов. Sátiro является примером современной интерпретации американского IPA, где баланс горечи и цитрусовых ароматов создает узнаваемый и гармоничный вкусовой профиль.