Gordon Castle Scotland, расположенная в городе Фохаберс, графство Морей, представляет традиционный сидр, произведённый в Шотландии. Напиток изготавливается из свежих яблок собственного сада и выдерживается в бочках из-под виски региона Спейсайд, что придаёт ему характерные тона мёда и дуба. Этот крафтовый сидр ориентирован на ценителей напитков с региональным характером, сочетающих фруктовую основу с влиянием выдержки в дубовой таре. Его производство подчёркивает связь с локальными традициями винокурения и садоводства.